Microwellenkürbis – Schnell, praktisch & aromatisch (Sam Orange)
Der Microwellenkürbis ist der perfekte Kürbis für alle, die es unkompliziert mögen. Unsere Sorte „Sam Orange“ ist klein, handlich und wurde speziell für die schnelle Zubereitung in der Mikrowelle oder im Backofen gezüchtet.
Mit seiner leuchtenden Farbe und dem feinen, leicht süßlichen Aroma ist er ideal für schnelle Herbstgerichte.
🍴 Verwendung & Geschmack
Der Microwellenkürbis „Sam Orange“ hat ein zartes, aromatisches Fruchtfleisch, das beim Garen besonders weich und cremig wird.
Durch seine kleine Größe ist er im Ganzen blitzschnell zubereitet:
Zubereitung in der Mikrowelle (besonders beliebt):
-
Kürbis mehrfach einstechen
-
8–10 Minuten in der Mikrowelle garen
-
Deckel abschneiden, Kerne herauslöffeln
-
Das weiche Fruchtfleisch direkt genießen oder weiterverarbeiten
Zubereitung im Backofen:
-
Kürbis halbieren, Kerne entfernen
-
Mit etwas Öl, Salz oder Gewürzen verfeinern
-
Bei ca. 180 °C etwa 20–25 Minuten backen
Der Geschmack ist mild-süßlich und harmoniert wunderbar mit Butter, Käse, Kräutern oder herzhaften Füllungen.
Perfekt für schnelle Mittagsgerichte, Beilagen oder als gesunder Snack.
🌾 Anbau auf unserem Biohof
Unsere Microwellenkürbisse der Sorte „Sam Orange“ wachsen auf den Feldern rund um Seeshof und entwickeln dort ihr volles Aroma.
Weil sie kleiner sind als klassische Speisekürbisse, lassen sie sich sehr gut kontrolliert ernten und sind in der Küche besonders unkompliziert.
Wie all unsere Kürbisse stammen sie aus ökologischem Anbau nach Naturland-Richtlinien.
🧺 Lagerung & Tipps
Microwellenkürbisse mögen – wie alle Kürbisse – keine allzu kalten Temperaturen.
Am besten lagern sie bei 15–20 °C an einem trockenen, gut belüfteten Ort wie im Hausflur oder in einem unbeheizten Raum.
Ein Kühlschrank oder kalter Keller ist ungeeignet, da Kälte die Haltbarkeit und Textur beeinträchtigen kann.
Angeschnittene Kürbisse sollten im Kühlschrank gelagert und rasch verbraucht werden.
💡 Tipp
„Sam Orange“ eignet sich hervorragend zum Füllen:
Einfach Deckel abschneiden, Kerne entfernen, mit Frischkäse, Kräutern, Speckwürfeln oder Parmesan füllen – und kurz überbacken.
Ein warmes, schnelles Gericht für Herbstabende!
📍 Erhältlich
Im Hofladen auf Biohof Schottdorf in Seeshof und auf dem Wochenmarkt in Hammelburg.
Ökobetrieb
Kontrollstelle DE-ÖKO-003
